Conversor de temperatura do forno

Converta qualquer temperatura do forno em segundos

Insira uma temperatura em Celsius, Fahrenheit, marca de gás ou ventilação (convecção) e veja na hora nas quatro escalas. Receitas de países diferentes usam escalas diferentes — as britânicas costumam usar marcas de gás, as americanas usam Fahrenheit e a maior parte do mundo usa Celsius — então uma conversão rápida evita assar demais ou de menos. Um forno com ventilação esquenta mais no mesmo ajuste, então a regra geral é defini-lo cerca de 20°C abaixo de um forno convencional; esta ferramenta faz esse ajuste para você.

Celsius, Fahrenheit, marca de gás e ventilação

As conversões usam aritmética exata: °F = °C × 9/5 + 32, e a temperatura de ventilação fica 20°C abaixo da convencional. Os livros de receita costumam arredondar: por exemplo, 180°C é impresso como “350°F / marca de gás 4”, embora a conversão exata seja 356°F. Use a tabela abaixo como referência rápida.

Perguntas frequentes

Quanto é a marca de gás 4 em Celsius? A marca de gás 4 são 180°C (356°F), a temperatura moderada padrão para assar bolos e carnes.

Quanto mais baixo deve ficar um forno com ventilação? Cerca de 20°C abaixo de um forno convencional para o mesmo resultado, ou cerca de 25°F. Assim, 180°C convencional equivale a cerca de 160°C com ventilação.

Por que minha receita diz 350°F para 180°C? As receitas arredondam para números convenientes. A conversão exata de 180°C é 356°F, mas 350°F é suficiente para assar e mais fácil de lembrar.

Este conversor é gratuito? Sim. Funciona inteiramente no seu navegador, sem cadastro e sem enviar nada.