Convertisseur de température de four

Convertissez n’importe quelle température de four en quelques secondes

Saisissez une température en Celsius, Fahrenheit, thermostat ou chaleur tournante (convection) et voyez-la aussitôt dans les quatre échelles. Les recettes de différents pays utilisent des échelles différentes — les recettes britanniques utilisent souvent le « gas mark », les américaines le Fahrenheit, et la plupart du monde le Celsius — une conversion rapide évite donc de trop ou pas assez cuire. Un four à chaleur tournante chauffe davantage pour le même réglage : la règle est de le régler environ 20°C plus bas qu’un four traditionnel ; cet outil fait l’ajustement pour vous.

Celsius, Fahrenheit, thermostat et chaleur tournante

Les conversions utilisent un calcul exact : °F = °C × 9/5 + 32, et la température en chaleur tournante est 20°C sous la température traditionnelle. Les livres de cuisine arrondissent souvent : par exemple 180°C est imprimé « 350°F / gas mark 4 » alors que la conversion exacte est 356°F. Utilisez le tableau ci-dessous comme référence rapide.

FAQ

Combien fait le gas mark 4 en Celsius ? Le gas mark 4 correspond à 180°C (356°F), la température modérée standard pour les gâteaux et les rôtis.

De combien baisser un four à chaleur tournante ? Environ 20°C de moins qu’un four traditionnel pour le même résultat, soit environ 25°F. Ainsi 180°C traditionnel ≈ 160°C en chaleur tournante.

Pourquoi ma recette indique 350°F pour 180°C ? Les recettes arrondissent. La conversion exacte de 180°C est 356°F, mais 350°F suffit pour la cuisson et se retient plus facilement.

Ce convertisseur est-il gratuit ? Oui. Il fonctionne entièrement dans votre navigateur, sans inscription et sans rien envoyer.