Backofen-Temperaturumrechner
Rechne sofort zwischen Celsius, Fahrenheit, Gas-Stufe und Umluft um.
Backofen-Temperaturtabelle
| Celsius | Fahrenheit | Gas-Stufe | Umluft (°C) | Ofenhitze |
|---|---|---|---|---|
| 110°C | 230°F | ¼ | 90°C | Sehr niedrig |
| 130°C | 266°F | ½ | 110°C | Sehr niedrig |
| 140°C | 284°F | 1 | 120°C | Niedrig |
| 150°C | 302°F | 2 | 130°C | Niedrig |
| 170°C | 338°F | 3 | 150°C | Mittel |
| 180°C | 356°F | 4 | 160°C | Mittel |
| 190°C | 374°F | 5 | 170°C | Mäßig heiß |
| 200°C | 392°F | 6 | 180°C | Heiß |
| 220°C | 428°F | 7 | 200°C | Heiß |
| 230°C | 446°F | 8 | 210°C | Sehr heiß |
| 240°C | 464°F | 9 | 220°C | Sehr heiß |
Jede Backofentemperatur in Sekunden umrechnen
Gib eine Temperatur in Celsius, Fahrenheit, Gas-Stufe oder Umluft (Konvektion) ein und sieh sie sofort in allen vier Einheiten. Rezepte aus verschiedenen Ländern verwenden unterschiedliche Skalen — britische Rezepte oft Gas-Stufen, US-Rezepte Fahrenheit, der Rest der Welt meist Celsius — eine schnelle Umrechnung verhindert also zu starkes oder zu schwaches Garen. Ein Umluftofen heizt bei gleicher Einstellung stärker, deshalb die Faustregel: etwa 20°C niedriger als ein Ober-/Unterhitze-Ofen einstellen; dieses Tool nimmt die Anpassung für dich vor.
Celsius, Fahrenheit, Gas-Stufe und Umluft
Die Umrechnung erfolgt exakt: °F = °C × 9/5 + 32, und die Umlufttemperatur liegt 20°C unter der konventionellen. Kochbücher runden meist auf glatte Werte — z. B. wird 180°C als „350°F / Gas-Stufe 4“ gedruckt, obwohl die exakte Umrechnung 356°F ergibt. Nutze die Tabelle unten als schnelle Referenz.
FAQ
Wie viel ist Gas-Stufe 4 in Celsius? Gas-Stufe 4 entspricht 180°C (356°F), die übliche mittlere Temperatur zum Backen von Kuchen und Braten.
Wie viel niedriger sollte ein Umluftofen eingestellt werden? Etwa 20°C niedriger als ein konventioneller Ofen für dasselbe Ergebnis, also rund 25°F. 180°C Ober-/Unterhitze entsprechen also etwa 160°C Umluft.
Warum sagt mein Rezept 350°F für 180°C? Rezepte runden auf bequeme Zahlen. Die exakte Umrechnung von 180°C ist 356°F, aber 350°F genügt zum Backen und ist leichter zu merken.
Ist dieser Umrechner kostenlos? Ja. Er läuft vollständig in deinem Browser, ohne Anmeldung und ohne Upload.